Lux

Both wine lists feature exclusively biodynamic, organic and natural wines from small-scale wineries.

small list

sparkling

Gotas de Plata, Viñedos y Riservas - Castilla-La Mancha, Spanje
Airèn, Macabeo
Geuze wit etiket, Girardin 1882 – Sint-Ulriks-Kapelle, België
oude lambiek, gefilterd, 37,5cl
Horse-Norme, Ciderie du Golfe – Bretagne, Frankrijk
oude lambiek, gefilterd, 37,5cl

white

Verdicchio I Pratelli 2014, Sabbionare - Marche, Italië
Verdicchio
Silex 2015, Jacky Preys - Loire, Frankrijk
Sauvignon Blanc
Wijn van de dag

orange

Vino Bianco 2015, Cantina Giardino - Campagnia, Italië
Greco di Tufo, Coda di Volpe

vin jaune

Vin Jaune 2009, Domaine des Marnes Blanches - Jura, Frankrijk
Savagnin

red

Pas à pas 2010, Jérôme Jouret - Ardèche, Frankrijk
Carignan, Alicante, Grenache
Arciduca 2012, Capella Sant Andrea - Toscane, Italië
Sangiovese

extended list

Champagne

Blanc de Noirs non dosé, Jean Laurent
Pinot Noir - 3 jaar sur lattes
Charlot Père et Fils Spéciale brut nature, Charlot Père & Fils
Pinot Meunier - 2 jaar sur lattes
Fallet-Prévostat Grand Cru non dosé, Fallet-Prévostat
Chardonnay - 8 jaar sur lattes
Les Vignes de Montgueux extra brut, Jacques Lassaigne
Chardonnay - 2 jaar sur lattes
Polisy 2009 brut nature, Andre & Jacques Beaufort
Pinot Noir - 4 jaar sur lattes
Brut nature grande réserve, Comte Hugues de La Bourdonnaye
Chardonnay, Pinot Meunier - 5 jaar sur lattes
Cumiéres 1er cru brut nature, Georges Laval
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir - 3 jaar sur lattes
Les Pierrières extra brut, Ulysse Collin
Chardonnay, 4 jaar sur lattes

sparkling

Valdobbiadene Prosecco, Casa Coste Piane – Veneto, Italië
Glera (Prosecco)
Garg’n’Go 2016, Angiolino Maule – Veneto, Italië
Garganega
Brut Contadino, Ciro Picariello – Campania, Italië
Fiano
Vino di Ugolino 2014, Acetaia San Giacomo - Emilia-Romagna, Italië
Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Ancellotta
Horse-Norme, Ciderie du Golfe – Bretagne, Frankrijk
Guillevic, Dout Coet, Dous Moen, Marie Ménard, Judor
Cider ¨Natuur Oude Rassen¨ 2014, Wouter de Bakker – Antwerpen, België
assemblage van oude appelrassen
Peu de tout 2013, Daniel Sage – Ardèche, Frankrijk
Syrah, Gamay, Viognier, Marsanne, Roussane

oude geuze

Marriage Parfait 2012, Boon - Brussel, België
assemblage van 3 jaar oude lambiek, 37,5 cl
Geuze wit etiket, Girardin 1882 – Sint-Ulriks-Kapelle, België
oude lambiek, gefilterd, 37,5cl
Kriek Marriage Parfait 2014, Boon - Brussel, België
assemblage van 18 maanden oude lambiek en kersen, 37,5 cl
Oude Geuze 2015, 3 fonteinen - Beersel, België
assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek, 37,5 cl
Oude Geuze 2016, 3 fonteinen - Beersel, België
assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek, 75 cl
Geus Kriek 2016, Wouter de Bakker - Antwerpen, België
assemblage van 12 maanden oude lambiek en kersen, 75 cl
Oude Geuze vintage 2012, 3 fonteinen - Beersel, België
assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek, 75 cl

white

Belo 2015, Kmetija Štekar - Brda, Slovenië
Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla
Rebula 2015, Kmetija Štekar - Brda, Slovenië
Ribolla Gialla
Lou Coulego 2015, Gregoy Guillome - Ardèche, Frankrijk
Chardonnay
Kerner 2016, Pacherhof - Alto Adige, Italië
Kerner
VDP Franche-Comté Blanc 2014, Domaine des Cavarodes - Jura, Frankrijk
Chardonnay, Savagnin
Muscat 2015, Vincent Fleith - Elzas, Frankrijk
Muscat
IVAG 2015, Stefano Belloti - Piëmonte, Italië
Cortese
G.P.S. 2015, Domaine Pignier - Jura, Frankrijk
Chardonnay, Poulsard, Savagnin
Savagnin Pressé 2015, Domaine des Cavarodes - Jura, Frankrijk
Savagnin
Les Combettes 2014, Domaine Guillot-Broux - Bourgogne, Frankrijk
Chardonnay
Chardonnay 2014, Domaine des Marnes Blanches - Jura, Frankrijk
Chardonnay
Roche Bonive non ouillé 2009, Georges Comte - Franche-Comté, Frankrijk
Chardonnay
Les Pelerins non ouillé 2012, Georges Comte - Franche-Comté, Frankrijk
Chardonnay
Pierre Précieuse 2015, Alexandre Bain - Tracy-sur-Loire, Frankrijkk
Sauvignon Blanc
Mélodie en sous sol 2013, Jérôme Lambert - Anjou, Frankrijk
Chenin Blanc
Flors Di Uis 2014, Vie Die Romans - Friuli Venezia Giulia, Italië
Malvasia Istriana, Friulano, Riesling
Chevrot Sous Voile 2014, Jérôme Guichard - Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay
Cellier des Chartreux 2013, Domaine Pignier - Jura, Frankrijk
Chardonnay
La Croix Rouge 2014, Adeline Houillon & Renaud Bruyère - Jura, Frankrijk
Chardonnay
Meroi 2012, Meroi - Friuli Venezia Giulia, Italië
Friulano
Sacrisassi Bianco 2013, Le Due Terre - Friuli Venezia Giulia, Italië
Friulano, Ribolla Gialla
Prety 2013, Alexandre Jouveaux - Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay
O12 2012, Alexandre Jouveaux - Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay
Savagnin 2011, Domaine Pignier - Jura, Frankrijk
Savagnin
Clos Reyssié 2007, Domaine Valette - Bourgogne, Frankrijk
Chardonnay
Clos de Monsieur Noly 2005, Domaine Valette - Bourgogne, Frankrijk
Chardonnay
Munjebel 2015, Frank Cornelissen - Sicilië, Italië
Grecanico Dorato, Carricante
Les Tourillons 2015, Adeline Houillon & Renaud Bruyère - Jura, Frankrijk
Chardonnay, Savagnin

orange

Muscat de Maceration “Petite Fleur” 2015, Julien Meyer - Elzas, Frankrijk
Muskaat
Pinot Draga 2012, Kmetija Štekar - Brda, Slovenië
Pinot Grigio
Malvazija 2014, Čotar - Kras, Slovenië
Malvasia
Rapillères 2015, Domaine Sauveterre - Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay
Re Piko 2009, Kmetija Štekar - Brda, Slovenië
Malvasia
Ageno 2008, La Stoppa - Emilia Romagna, Italië
Malvasia, Ortrugo, Trebbiano
Jakot 2008 (50 cl), Radikon - Friuli Venezia Giulia, Italië
Tokaj Friulano
Slatnik 2014, Radikon - Friuli Venezia Giulia, Italië
Chardonnay, Friulano
Bianco 2007, Massa Vecchia - Toscane, Italië
Malvasia Bianca di Candia
Vera Mente 2014, Massa Vecchia - Toscane, Italië
Vermentino, Trebbiano
Bianco Trebez 2014, Dario Prinčič - Friuli Venezia Giulia, Italië
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay
Vitovska 2009, Vodopivec - Friuli Venezia Giulia, Italië
Vitovska
Ribolla 2009 (100 cl), Radikon - Friuli Venezia Giulia, Italië
Ribolla Gialla
Oslavje 2009 (100 cl), Radikon - Friuli Venezia Giulia, Italië
Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay
Serragghia 2014, Gabrio Bini - Pantelleria, Italië
Zibibbo
Bianco Breg 2004, Gravner - Friuli Venezia Giulia, Italië
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Italico
Ribolla 2002, Gravner - Friuli Venezia Giulia, Italië
Ribolla Gialla
Ribolla 2007, Gravner - Friuli Venezia Giulia, Italië
Ribolla Gialla

vin jaune

Vin Jaune 2008, Domaine des Marnes Blanches - Jura, Frankrijk
Vin Jaune 2008, Domaine Pignier - Jura, Frankrijk
Vin Jaune 2009, Domaine des Cavarodes - Jura, Frankrijk
Trésors d'Aiglepierre 2005, Jean-Marc Brignot - Jura, Frankrijk
Chérubin 2007, Domaine de l’Octavin - Jura, Frankrijk
Vin Jaune 2009, Domaine de la Loue - Jura, Frankrijk

rosé

Susucaru 2016, Frank Cornelissen - Sicilië, Italië
Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese
Rosato 2010, Massa Vecchia - Toscane, Italië
Merlot, Malvasia Nera

red

Beaujolais-Villages Cuvée Franchon 2016, Guy Breton - Beaujolais, Frankrijk
Gamay
Cancelli 2016, Vini Rabasco - Toscane, Italië
lokale druivenrassen
Rosso di Montalcino 2015, Pian delle Querci - Toscane, Italië
Sangiovese
Tai Rosso 2012, Daniele Portinari - Veneto, Italië
Tai Rosso (Grenache)
Granite 2014, Michel Guignier - Beaujolais, Frankrijk
Gamay
Don't throw Plastic in The Ocean, Please 2015, J.M. Brignot & A.F. Steen - Jura, Frankrijk
Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon
Arbois Poulsard 2015, Domaine des Bodines - Jura, Frankrijk
Poulsard
Rosso Toscano I.G.T 2011, Colombaia - Toscane, Italië
Sangiovese, Malvasia Nera, Canailolo, Colorino
Fleurie “Jean-Louis Dutraive” 2016, Domaine de la Grand Cour - Beaujolais, Frankrijk
Gamay
Mounbè 2006, Cascina Degli Ulivi - Piëmonte, Italië
Barbera, Dolcetto, Ancelotta
Pinot Noir 2013, Ottin - Valle d’Aosta, Italië
Pinot Noir
Trousseau de Messagelin 2013, Domaine des Cavarodes - Jura, Frankrijk
Trousseau
Berace 2013, Massa Vecchia - Toscane, Italië
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Les Genievrières 2013, Guillot-Broux - Bourgogne, Frankrijk
Pinot Noir
Poulsard Chemenot 2015, Domaine des Cavarodes - Jura, Frankrijk
Poulsard
De l'Aube à l'Aube 2015, Alexandre Jouveaux & Maryse Chatelin - Bourgogne, Frankrijk
Pinot Noir
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2011, Poderi Sanguinetto - Toscane, Italië
Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo
Fleurie “Tous Ensemble” 2016, Domaine de la Grand Cour - Beaujolais, Frankrijk
Gamay
Barolo 2012, Fratelli Alessandria - Piëmonte, Italië
Nebbiolo
Cerasuolo di Vittoria Classico 2011, Azienda Agricola COS - Sicilië, Italië
Frappato, Nero d’Avola
La Pergole Torte 2013, Montevertine - Toscane, Italië
Sangiovese
Brunello di Montalcino 2009, Stella di Campalto - Toscane, Italië
Sangiovese
Barolo Tre Tine 2012, Giuseppe Rinaldi – Piëmonte, Italië
Nebbiolo
Barolo 2012, Bartolo Mascarello – Piëmonte, Italië
Nebbiolo
Barolo Paiagallo 2013, Giovanni Canonica - Piëmonte, Italië
Nebbiolo
Celler ER 2012, Laboratorio Rupestre - Jumilla, Spanje
Bodal, Mourvèdre
Escombro 2014, Laboratorio Rupestre - Jumilla, Spanje
Alicante Bouchet
Arbois Pupillin Ploussard 2015, A. Houillon & R. Bruyère - Jura, Frankrijk
Poulsard
Munjebel Chiusa Spagnolo 2015, Frank Cornelissen - Sicilië, Italië
Nerello Mascalese
Munjebel Feudo di Mezzo 2015, Frank Cornelissen - Sicilië, Italië
Nerello Mascalese
Munjebel Vigne Alte 2015, Frank Cornelissen - Sicilië, Italië
Nerello Mascalese
Magma 2013,, Frank Cornelissen - Sicilië, Italië
Nerello Mascalese

magnums

Champagne

Ambonnay brut nature 2010, André & Jacques Beaufort – Champagne, Frankrijk
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 3 jaar sur lattes
Fallet-Prévostat Grand Cru non dosé, Fallet-Prévostat – Champagne, Frankrijk
Chardonnay, 8 jaar sur lattes

white

Vino Bianco 2016, Cantina Giardino – Campania, Italië
Greco di Tufo, Coda di Volpe
Bouchat 2014, Domaine Sauveterre – Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay
Rapillères 2014, Domaine Sauveterre – Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay
Dessimis 2015, Vie di Romans – Friuli Venezia Giulia, Italië
Pinot Grigio
Le Mont 2011, Alexandre Jouveaux – Mâconnais, Frankrijk
Chardonnay

red

Vino Rosso 2016, Cantina Giardino – Campania, Italië
Aglianico
L´Arpent du Mitan 2011, Les Clos Neuf des Archambaults – Tourraine, Frankrijk
Cabernet Franc
Beaujolais-Villages La Bonne Pioche 2011, Michel Guignier – Beaujolais, Frankrijk
Gamay
a´Rina Etna Rosso 2014, Girolamo Russo – Sicilië, Italië
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

other

dessert wine & cider

Hors-Norme, Cidrerie du Golfe - Bretagne, Frankrijk
cider van vijf appelsoorten
Tokaji Harslevelü vieux ouillé 2007, Sajgó Cellars/Wouter de Bakker - Tokaji, Hongarije
Harslevelu
Tokaji Szamorodni sweet 2012, Sajgó Cellars - Tokaji, Hongarije
Furmint, Harslevelu
Moscato d'Asti 2015, Bera Vittorio e Figli - Piëmonte, Italië
Muskaat
Vino di Ugolino 2014, Acetaia San Giacomo - Emilia-Romagna, Italië
Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Ancellotta
Vernaccia di Oristano 2001, Fratelli Serra - Sardinië, Italië
Vernaccia

non alcoholic

Pét-nat kefir, De Kefir Fabriek
Witte perziknectar, Van Nahmen
Aranciata Rossa, San Pellegrino
Tonic, San Pellegrino
bruisend mineraalwater, San Pellegrino (75 cl)