Lux

Onderstaande tekst dient slechts ter indicatie.

brood, olijfolie, olijven
5-gangenmenu (alleen per tafel) 57,5
wijnarrangement 37,5
à la carte
oester, rabarber granita 3,5
fior di latte, venkel, sechuan 12,5
bietentaartje, oestermayonnaise 15
paté en croûte: buikspek, eend, olijf 18
verse spaghetti, tonijnhart, eidooier 18
tagliolini, gerookte boter, rode peper, bottarga 18
octopus, spitskool, bearnaise 25
lam, aardappel, daslook 25
nagerechten
karnemelk-mango pudding 8
chocoladeterrine, fleur de sel 8
kaas 12,5
comté & glas oxy wijn 22
aperitief
Le Petit Beaufort 2014/2015 (12.5%) Domaine Alice Beaufort (Alice & Quentin Beaufort) - Cote-d'Or, Frankrijk 9
Gentiane Extra Bitter 2019 (20%), Domaine la Bohème & Harry Lester - Auvergne, Frankrijk 7,5
gin & tonic 10
bier
Jever Pilsener (4.9% vol) 33cl 4
Marriage Parfait oude geuze 2017 (8% vol) 37,5 cl 9
Kriek Marriage Parfait oude geuze 2018 (8% vol) 37,5 cl 13
fris
San Pellegrino bruisend mineraalwater 75 cl 6
Bru bruisend mineraalwater 25 cl 3
Naturfrisk Sinaasappel 25 cl 3,5
Naturfrisk Framboos 25 cl 3,5
Naturfrisk Vlierbloesem 25 cl 3,5
Royal Club tonic 20 cl 3
thee
groene thee: sencha kyoto, Crusio Tea – Japan 3,5
oolong thee: anxi ti kuan yin, Crusio Tea – China 3,5
zwarte thee: Ceylon, Crusio Tea – Sri Lanka 3,5
boekweit: soba cha, Crusio Tea - Japan 3,5
digestieven
La Vieille Prune (42% vol) - Louis Roque, Dordogne 7