Lux

Onderstaande tekst dient slechts ter indicatie.

huisgemaakt zuurdesembrood, kefirboter, olijven
5-gangenmenu 59,5
5-gangenmenu vegetarisch 49,5
wijnarrangement 37,5
losse wijnen uit het arrangement 7,5
à la carte
oesters, bosui 3
kool, spruitjes, amandel 15
gerookte paddestoelen, sjallot crème, zonnebloem pit 15
huisgemaakte charcuterie: coppa, pancetta, finocchiona 18
hamachi, pastinaak, gerookte sabayon 28
zuurdesem pizza's
margherita 15
kool, jersey ricotta, pancetta 15
tonijnhart, jersey ricotta, dooier 15
nagerechten
chocoladeterrine, fleur de sel 8
appeltaart, zwarte bessen blad ijs 8
huisgemaakte en gerijpte kaas, cedro, boekweit koekje 15