Lux

Onderstaande tekst dient slechts ter indicatie.

hartig
brood, kefirboter 5
biet, aardpeer, oester-emulsie 10
mozzarella, savooiekool, prei-olie 10
pompoensoep, sichuan crisp 10
heilbot, spitskool 10
tortelloni, kabeljauw, paksoi 12.5
spaghetti, tonijnhart, eidooier 12.5
worst, bospeen 10
kip, brioche, kimchi 10
zoet
canelé, karamel 3
kouign-amann 4
chocoladeterrine, fleur de sel 8
vier kazen, vijgenjam 15
bier
Saison Dupont (6,5%) 33 cl 4
Marriage Parfait oude geuze 2017 37,5 cl 9
Kriek Marriage Parfait oude geuze 2018 37,5 cl 13
fris
Bru bruisend mineraalwater 25 cl 3
Spa rood bruisend mineraalwater 75 cl 6
LUX appelnectar 3
Royal Club tonic 20 cl 3
Fritz-Spritz rabarbersoda 33 cl 4
Fritz-Spritz citroensoda 33 cl 4
thee
witte thee: white sandakphu, Crusio Tea – Nepal 3,5
groene thee: sencha kyoto, Crusio Tea – Japan 3,5
groene thee: longjing, Crusio Tea – China 3,5
oolong thee: anxi ti kuan yin, Crusio Tea – China 3,5
zwarte thee: earl grey, Crusio Tea – Sri Lanka 3,5
boekweit: soba cha, Crusio Tea - Japan 3,5
dessertwijn
Tokaji Szamarodni dry 2013, Sajgó Pincészet - Tokaji, Hongarije 7
Fleurs d’Érables 2017, Les Sablonnettes – Loire, Frankrijk 8
Yoigokochi Yuzu 2020, Tsuru Ume – Hyõgõ, Japan 7
digestieven
La Vieille Prune (42%) - Louis Roque, Dordogne 7
grappa Breg, Gravner 2008 (52%) - Capovilla, Veneto 11
distillato di albicocche 2015 (41%) - Capovilla, Veneto 12.5