Er is een 3-gangenmenu voor EUR 40, een 4-gangenmenu voor EUR 47,50 en een 5-gangenmenu voor EUR 55. Er kan niet à la carte besteld worden. Onderstaande tekst dient slechts ter indicatie.
3-gangenmenu | 40 |
1. om te delen: rode kool, boekweit, oestermayonaise / coppa, wortel / uientaart, druiven 2. tarbot, eekhoorntjesbrood, aardappelterrine 3. chocoladeterrine, karamel |
|
4-gangenmenu | 47,5 |
1. om te delen: rode kool, boekweit, oestermayonaise / coppa, wortel / uientaart, druiven 2. tortelloni, witte kool, langoustinebisque 3. tarbot, eekhoorntjesbrood, aardappelterrine 4. chocoladeterrine, karamel |
|
5-gangenmenu | 55 |
1. om te delen: rode kool, boekweit, oestermayonaise / coppa, wortel / uientaart, druiven 2. tortelloni, witte kool, langoustinebisque 3. tarbot, eekhoorntjesbrood, aardappelterrine 4. comté, vijgenjam 5. chocoladeterrine, karamel |
dessertwijn | |
---|---|
Tokaji Szamorodni 2008, Fitomark - Tokaji, Hongarije | 7,5 |
Tokaji Szamorodni 2017, Sajgó Pincészet (Gábor Sajgó & Katali Kiszely) - Tokaji, Hongarije | 7,5 |
Fleurs d’Érables 2017, Les Sablonnettes – Loire, Frankrijk | 8 |
Vin de Granaro 2007, Giovanni Menti – Veneto, Italië | 15 |
koffie | |
espresso, Caffènation – Ethiopië, Brazilië, Guatemala | 3 |
filterkoffie, Koppi Fine Coffee Roasters – Ethiopië | 3 |
thee | |
witte thee: white sandakphu, Crusio Tea – Nepal | 3,5 |
groene thee: sencha kyoto, Crusio Tea – Japan | 3,5 |
groene thee: longjing, Crusio Tea – China | 3,5 |
oolong thee: anxi ti kuan yin, Crusio Tea – China | 3,5 |
zwarte thee: earl grey, Crusio Tea – Sri Lanka | 3,5 |
digestieven | |
Grappa di Barolo 2009, Capovilla | 12 |
Grappa di Barolo 2015, Marolo | 10 |
bier & fris | |
Gulpener pils | 3 |
Marriage Parfait oude geuze 2016 | 12 |
Kriek Marriage Parfait oude geuze 2017 | 16 |
LUX citroenverveine-kombucha | 4 |
LUX appelnectar | 4 |
Fritz-Spritz citroensoda | 3 |
Fritz-Spritz rabarbernectar | 3 |
Royal Club tonic | 3 |