Lux

Onderstaande tekst dient slechts ter indicatie.

huisgemaakt zuurdesembrood, kefirboter, olijven
aperitief
mousserend Touch of light 2023, Niloufar, Catalonië, Spanje 8,5
cider Le Poiré, peer, Normandië, Frankrijk 8,5
gin tonic 12
Misty cocktail met onze eigen vermouth 10
huisgemaakte soda wisselend 8,5
3-gangenmenu 49,5
4-gangenmenu 55
5-gangenmenu 65
wijnarrangement 40
losse wijnen uit het arrangement 8,5
à la carte
supli met mozzarella en kimchi (pst) 6
huisgemaakte coppa & meloen 15
abrikoos, straciatella, basilicum 15
paddestoelen, sjalot, zonnebloempit 15
courgette parmigiana met tomaat, mozzarella en basilicum 12,5
verse spaghetti, tonijnhart, eidooier 20
eend kebab, tomaat, paprika, ansjovis 18
hamachi, snijbonen, gerookte sabayon 32
nagerechten
tiramisu 9
verse kersen, grapefruit sorbet 9
purple haze, haverkoek, hazelnoot 15
St. Romain coffee Bourgogne, Frankrijk
espresso/koffie 3,5
dubbele espresso 5
cappuccino 4
Postcard Teas Londen, VK
groene thee: sencha - Japan 4
oolong thee: anxi ti guan yin - China 4
zwarte thee: sacchma - Iran 4
digestieven en sake
La Vieille Prune (42% vol) — Louis Roque, Dordogne 8
Noix de Pays d ́Oc (17% vol) — Laurent Cazottes, Occitania 8
Mii No Umeshu (10%) Mii No Kotobuki - Fukuoka, Japan 7
Yoigokochi Yuzu 2020 (7%) Tsuru Ume - Hyõgõ, Japan 6
Natsu mikan (7%) Heiwa Shuzō - Wakayama, Japan 6